塑料的菜板怎样才能清洗的最干净?

更新时间:2020-02-18 03:18  
 

  1.菜板上有怪味产生,可以把菜板先放在淘米水里浸一下,然后再用生姜或生葱来擦洗菜板,这样怪味就不再有了。尤其要注意的是,切生莱的菜板和切熟食的菜板要分开,生莱上面有较多的细菌和寄生虫卵会污染到菜板,再用来切熟食的话,熟食也会被污染了。

  2. 在厨房加工鱼时,腥味会在厨房中滞留,腥气弥漫。但是如果洗鱼前将鱼先放在温茶水中泡上几分钟,再加工时腥味就会小很多。

  3.塑料菜板由于表面有比较粗糙的纹路,所以在切一些蔬菜的时候,莱板会变得比较不干净,纹理中含满了蔬菜的汁液,尤其是在经过长时间切莱后,菜板上的剁痕会变得多起来,这样就更容易藏汁液了,清洗起来也就更难了。但是一张粗质的水磨砂纸就可以把这个问题解决,边摩擦边用水清洗,污渍很快就没有了。

  4.菜刀和莱板一样也是要分开的,切熟菜的和切生菜的刀要分开,切菜的和切肉的也要分开。而且菜刀用完以后要洗干净、擦净水分再搁置起来。菜刀放置时间久了,可以在使用前先用淘米水泡一下,不仅可以除锈,还可以除异味。


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